2015-02-12 00:00
星級餐廳 吳雄
悟透人生 賀年嘗真味
中國人過年大過天，團年飯更是一家團聚的大日子，一定要吃得豐盛，還要吃得好意頭。美麗華酒店的國金軒在農曆新年就推出應節菜式，包括鮑魚、龍蝦、元貝等名貴食材，加上大廚洪志光師傅親自設計和監督，食客們的肚皮肯定能滿載而歸，迎接更豐盛的羊年。五道菜分別是鮑魚三疊、燒汁元貝皇、東方夜明珠、水晶龍蝦球、禪關萬象，除了用上名貴食材，還很有禪意和美感…… 國金軒是頂級粵菜食府，洪師傅廚功深厚不在話下，最特別是把烹調變成藝術，粵菜香港人吃得太多了，如何不失原味之下，做出變化來，那才考功夫。頂級食府和普通餐廳最大的分別在於環境，餐廳的裝修就是古典和現代的結合，隨處可見的碧綠色，猶如進入海底水晶宮；閃爍的燈飾則營造 ...
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