塞浦路斯地中海盛宴

塞浦路斯是地中海的第三大島，面積僅次於西西里島和撒丁島，因扼東西方交通要道，自古成為兵家必爭之地，曾被周邊強國輪流佔領，直到1960年才獨立。當地的飲食文化也受希臘、西歐、中東、土耳其等不同文化的影響，融會其中。塞浦路斯是個肥沃、農產品豐盛的美地，中西部有海拔1951米的特羅多斯山脈，北部有綿延160公里的海岸線。山谷中可看到許多抗旱植物如松樹、橡樹、桉樹、棕櫚樹、橄欖樹、龍舌蘭等。東南部地區的邁薩奧里亞平原，是塞浦路斯的主要農業區，葡萄樹、橄欖樹、無花果、石榴、柑橘、檸檬等果樹到處都有，幾乎是伸手摘來就是生命糧。在西歐上餐廳通常一人要叫一碟主菜，「飛象過河」被視為無禮貌。塞浦路斯的飲 ...

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塞浦路斯 地中海盛宴

塞浦路斯地中海盛宴