2015-01-15 00:00

星級餐廳 劉妙賢

西菜中做 街市取經老外大廚學講廣東話

香港地方寸金尺土，餐廳坐位幾乎背對背，即使高級餐廳亦不見得寬敞，總不時令人疑惑枱與枱之間的數寸距離，究竟跟搭枱有何分別……不過在鬧市中卻有一間五千多呎的新餐廳Alibi–Wine Dine Be Social登場，最緊要是設計師沒有「物盡其用」，梳化或高椅任君選擇，彼此空間感充足，加上年輕的紐西蘭籍總廚Tim Bruges與得獎釀酒師Leo Cheung打造的美酒佳肴，將餐廳酒館融為一體，三五知己暢聚又多了一個聚腳點了。 集酒吧及餐廳於一身的Alibi，開放式設計夠寬敞，最先映入眼簾是L形大吧枱，圍着藍藍綠綠的高腳椅，一端是舒適梳化，另一端是較有私人空間的枱椅布置，正好跟「不在場證據」的店名相 ...

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