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2015-01-13 00:00

星級餐廳 林依純

西關貴族 嘗奢華粵菜

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廣州西關對老一輩的人而言,象徵了那段廣州的流金歲月,標誌着清末民初的貴族文化。粉嫩佳人的西關小姐、風流倜儻的西關少爺,盡顯大時代的華麗奢華。 想當年,西關一帶都是富商巨賈的府第,擁有西關口音的人非富則貴,被公認為廣州話的貴族口音,倍受人所尊崇。若能來到仕宦人家的別墅,當然是要品嘗一席豐盛而美味的粵菜,充當一下西關小姐、少爺的奢華,說的是最近以全新西關面貌、華麗回歸的滿福樓。 以正宗粵菜聞名的香港萬麗海景酒店中菜廳滿福樓自去年4月起閉門全面翻新,終於在月前重新揭幕,帶來一番新氣象。新貌糅合精緻的中國傳統建築特色與西關大宅的元素,配上高貴雅致的時尚風格,低調中見華麗,盡顯餐廳的粵菜特色。 萬片竹塊 ...

(節錄)全文共1815字