Cooking Mama 韓食新境界

十九世紀末，西方文明開始衝擊韓國，拉開了韓國現代飲食文化的序幕。由過往受中國影響的傳統米飯、人參雞湯、石頭鍋飯、泡菜等菜式，到年輕一輩愛吃的韓烤、部隊鍋、炸雞等，都滲透了西方的餐飲元素。韓國大媽一向給人的印象是能撐起半邊天的家庭強者，烹調各式韓食更是得心應手，最近有餐廳就將傳統韓食與創意韓食共冶一爐，並以充滿玩味的Cooking MaMa作店名，務求將韓國大媽的烹調好身手帶來香港。 Cooking Mama（料理媽媽）原是日本大受迎歡的電玩小遊戲，玩家照着媽媽的料理順序，完成多道美味料理。位於銅鑼灣的Cooking MaMa 360為求吸引年輕一代的注意，用了這個有趣的名字，菜式亦以年輕人的 ...

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