說清楚

Shelf Life直譯是「貨架生命」，乃是指一些「易變質」貨品（例如食物）能停留在貨架上（可供出售）的期限；換言之，一過了這期限，此貨品不應被擺設在店中求售，否則可誤導顧客，而被視作不當之行為。有人將其譯為「保質期」。現在大多數地方都有法律明文規定，商人必須將「保質期」的期限，註明在所有「易變質」貨品的包裝外，給消費者知悉。這種標籤，一般是以兩個慣用詞語表述：一是「最佳食用日期」Best before，或稱「此日期前最佳」；另一是「此日期前食用」use by。兩者表面看來像是差不多，其實有迥然不同的意思，須加以區分。「此日期前最佳」是說：過了這個日期之後產品未必會變壞，只是新鮮（佳）期已過 ...

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