朱古力是Super Food?

我剛在上個星期回港，主要目的是參與海港城即將在一月舉辦的朱古力節。主辦單位想知道，究竟朱古力是否健康？朱古力確是健康食物，但又被說成不應多吃。結論總是反反覆覆，爭議非常，真的令人無所適從。其實結論很簡單，凡是植物性食物，大多含高抗氧化物。原因是，植物如在烈日下生長，自身便會發出天然抗氧化物來保護自己。通常愈是顏色鮮艷，或生長期愈長的植物，抗氧化含量會愈高。朱古力的主要材料是可可豆。可可豆的確含高抗氧化物，例如黑朱古力比草莓多八倍抗氧能力！研究指出健康黑朱古力能降低壞膽固醇，亦能減低血壓。除了對心臟健康有益之外，朱古力亦令人放鬆情緒。大家不可不知，它能為愛侶之間提升催情作用，所以朱古力便 ...

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