2014-11-12 00:00
星級餐廳 潘小熊
四個狂人 Café當舞台
Nuts不單單指食物中的堅果類,當作為形容詞時,便成為了「瘋狂、着迷、熱衷」甚至有瘋子的意思。偏偏有四個男人,就絕不介意別人認為他們So Nuts,更在舊區土瓜灣開了一間Café,將他們對各自領域的瘋狂意念在Café實踐,對他們來說,開店不是開實驗室,是一處供他們發揮的華麗舞台。
位於土瓜灣的Hey So Nuts就是這個瘋狂舞台的所在地,四位老闆Given、Gary、阿宇及Jack,當中三位一直從事飲食業,一位則是攝影師及設計師。四個男人相識了才五六年,一直在各自的領域上小有成就,Gary早已是Café老闆及咖啡師,在本地咖啡界甚有名氣;阿宇一直在五星級酒店從事西餐,早已站穩腳步平步青雲;J ...
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