托斯卡尼美食行

若要在意大利選出最美麗區份，以美食美酒美景聞名全球的托斯卡尼區（Toscana）可說穩佔首位。這優美地區以佛羅倫斯為首府，是十四世紀末文藝復興的發源地，孕育出不少劃時代的大人物，如達文西、米開朗基羅和但丁，更擁有六處壯麗的世界遺產，是人生必訪的其中一個地方。說起托斯卡尼區，熟悉葡萄酒的朋友定能如數家珍般介紹Chianti、Vino Nobile di Montepulciano等美酒。當然，此地佳肴亦不容錯過。托斯卡尼區盛產松露，出產黑白松露到世界各地，還有不少松露製品如松露油、松露鹽、松露芝士、松露莎樂美腸等，一般在當地市場和食材店都很容易找到，檔次較高的更會有品牌專門店。在購買前，若不肯 ...

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