2014-10-13 00:00

星級餐廳 林依純

文明美食 法式藝術

法國美食向以精美和可口見稱，猶如藝術品令人大開眼界。正如法國啟蒙思想家德尼．狄德羅（Denis Diderot）曾說過：「沒有詩歌、沒有音樂、沒有藝術、沒有良心、沒有感情、沒有朋友、沒有書籍，我都可以活下去，但是作為文明人的我離不開美食。」可見美食力量之強大，幾乎無可匹敵。 今次為大家帶來兩位法籍米芝蓮廚師的最新菜式，他們都擅長以時令及色彩豐富的食材入饌，設計出一道道令人讚嘆的藝術盛宴。 由Ambrosia餐飲集團與法國路易王妃旗下香檳品牌Cristal攜手打造的全球首間Le Dôme de Cristal餐廳，最近迎來全新的美食總監Charles-Benoit Lacour，並打造出全新的美 ...

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