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2014-01-29 00:00

美食速遞 哉絲

新春賀年甜蜜蜜

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精美的甜品小吃一向令人垂涎,若能加入節日元素就更讓人歡欣。一向擅長炮製精緻蛋糕的帝苑餅店行政糕餅總廚馬思樂,就為這個新春佳節設計了多款造型別具心思,中西合璧的精品蛋糕,令人耳目一新。新春蛋糕各具喜慶意頭,全新的件裝蛋糕「滿堂吉慶」,以日本柚子做出柚子芝士餅,可愛的桔子造型內藏朱古力粒、柚子啫喱及芝士餅。另一搶眼蛋糕是「如意慶吉祥」,造型如同一個放大的桔子,裏面是香濃幼滑的忌廉蛋糕配上各款雜果,清新可口。至於「時來起運到」蛋糕則以十二生肖為創作意念,淡淡的紅棗白朱古力慕絲蛋糕,飾以十二生肖的朱古力及色彩圖案,充滿節日氣氛。還有矚目的「爆竹迎新歲」,外形是一串串紅色的喜洋洋爆竹,內裏是日本紅豆卷蛋 ...

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