飛越萬里尋「啡」印記

愈來愈多香港人喜愛品嚐咖啡，以忙裏偷閒。有沒有想過，親往被列為聯合國世界文化遺產的哥倫比亞咖啡帶，到咖啡農莊參觀甚至住上一晚，深入認識咖啡豆的生產過程？與其在城市靠一杯咖啡逃離煩囂，何不直接置身咖啡園中放鬆一下？哥倫比亞是主要咖啡豆種植國，產量僅次於巴西和越南，和印尼十分接近。該國全國多地都有咖啡豆出產，以中部的咖啡帶最著名，不單出產的咖啡豆最多及質素較佳，而且過百年代代在陡斜山坡上種植咖啡的傳統，已孕育出一種獨特的生活方式，是人與自然的結合，難怪2011年獲列入聯合國世界文化遺產。對於「咖啡旅遊」而言，咖啡帶是指首都波哥大以西三個省份Caldas、Risaralda及Quindio。當地人習 ...

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飛越萬里 尋「啡」印記

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