食大閘蟹益處

秋冬起蟹殼黃，近日飯局，大閘蟹已成不可或缺佳肴，席間Joey問：「我們的中醫師，食蟹有什麼好處？」我答：「螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經；有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰之功效；對瘀血、黃疸、腰腿痠痛和風濕性關節炎等有一定食療效果。」Joey大喜：「都市人總有腰痠背痛，豈非任何人都適合？」我答：「非也！不宜者多的是。」不宜進食病患類別1. 高膽固醇、高血壓、心臟病、動脈硬化症人士：大閘蟹含豐富脂蛋白，攝取過量有機會引致高脂蛋白血症，令血管硬化。蟹膏更是膽固醇偏高食物，每100克蟹膏可含200至466毫克膽固醇。一般來說，健康的人每日膽固醇攝取量不應高於300毫克， ...

（節錄）全文共1016字