2013-11-05 00:00

星級餐廳 林依純

75年歷史扒房 傳承四代滋味

俗語有說：「富不過三代」。可見要維持家族的繁盛光輝、歷久不衰地傳承，是非常艱辛的事情。若然家族數代都能同心協力地維持家族興盛，的確值得可喜可賀。正如經營一間國際級餐廳，如經營者能歷經時代的巨輪，三代、四代努力不懈地營運，甚至發揚光大，除了餐廳具有實力，讓一眾老饕經年追隨之餘，相信還要有一顆對食物執着的心，才能歷久彌新。說的是現已有七十五年歷史，並傳至家族第三及四代的Lawry's The Prime Rib餐廳。Lawry's The Prime Rib餐廳於1938年由羅倫斯法蘭克（Lawrence L. Frank）及韋特肯培提（Walter Van de Kamp）創立，是一間提倡以最熱 ...

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