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2013-10-10 00:00

環宇遊蹤 小美

南歐七鰓鰻 醜與美化身

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世界各地的美食千奇百怪,無所不有,或許在我們的眼中,牠們的賣相是恐怖的、奇異的,甚至是難以入口,但只要你夠膽去欣賞,試一口,醜小鴨都會變成美天鵝。以中國人愛吃的黃鱔為例,雖然樣子奇醜,但卻是令人垂涎的上品。被稱為「水中吸血鬼」的七鰓鰻,樣貌比黃鱔還要駭人,更被北美洲等地視為有害的魚類;但牠卻是法國、葡萄牙、西班牙等地各大食肆中最昂貴的一種傳統佳肴。為了牠,西班牙和葡萄牙每年都會以牠的名字來舉行美食節。從此,這條樣相恐怖的七鰓鰻,便成為了真正吸光人類荷包的「吸血鬼」!這種看起來十分恐怖的七鰓鰻,另有一個名字叫八目鰻,是屬於人類史前一種生物,外形如蛇似鱔,但其行動卻如水蛭,頭部的最前端長着七個又大 ...

(節錄)全文共1832字