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2013-04-30 00:00

星級餐廳 林依純

回味三十年代 Social Dining

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三十年代的荷里活五光十色,電影業發展蓬勃,國際巨星如奇勒基寶(Clark Gable)於電影內經常在朦朧的酒吧裏手握一杯雞尾酒,這一幕讓人至今依然歷歷在目……當年歐美正受經濟大蕭條影響,城市漸漸走出重工業的模式,整個社會有如差利卓別靈《摩登時代》內的場景般,被外露的銅管、機器的齒輪覆蓋。不過,這段時期人與人之間更加緊密,人情味更濃,大家常到餐廳一同歡聚一堂,彼此享用美酒與佳肴,造就Social Dining的飲食風格……融合地中海美食元素及三十年代美式餐飲概念的全新餐廳ENOMOD於中環伊利近街登場。餐廳以「Social Dining」概念設計,重現上世紀三十年代間人們愛與親友聚首一堂享用美酒 ...

(節錄)全文共1435字