瘦瘦葉

近期大熱的瘦身筆（針），讓希望減重者趨之若鶩；瘦身針的機制是透過注射外來的GLP-1類似結構藥物，模擬原來腸道分泌的荷爾蒙，使身體延緩胃排空、提升飽足感、穩定血糖及降低食慾，繼而達到瘦身與控糖效果。 2015年在Molecular Nutrition & Food Research發表的研究，發現一種既可入饌又能藥用的蔬菜，亦有類似瘦身筆的減體重作用，筆者稱它為「瘦瘦葉」，它是番薯葉，又名地瓜葉、富國菜、甘薯葉。中藥名是番薯藤，乃旋花科植物番薯Ipomoea batatas（L.）Lam.的莖葉。味甘澀，性微涼，具有止血、止瀉、通經之功效，常用於吐瀉、便血、血崩、乳汁不通、癰瘡等疾。 ...

（節錄）全文共1155字