2025-03-21 00:00
獨眼
兩店凍肉充鮮牛 將吊銷牌照
有店舖涉嫌將冷藏牛肉充新鮮牛肉出售，食環署過去兩天突擊搜查葵盛圍及將軍澳唐明街兩間持牌新鮮糧食店，檢180公斤疑冷藏牛肉【圖】，已即時銷毀，另封存123公斤預先包裝的冷藏牛肉，抽取樣本進行防腐劑檢測。 食環署早前接市民投訴後展開調查，現正啟動程序取消有關食店牌照，持牌人亦未能提供單據調查，署方已發口頭警告。 食環籲光顧有信譽店舖 有肉檔老闆教路如何識別新鮮牛和冷藏牛，指新鮮的色澤較深潤，且會整塊掛出來賣。食環署西貢區高級衞生督察（環境衞生）古燕珍昨提到，一般市民難憑肉眼分辨冷藏和鮮牛，建議光顧有信譽、有可靠來源的持牌新鮮糧食店。 古燕珍批評將冷藏牛肉充當鮮牛肉出售是不良銷售手法，損害消費者權 ...
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