米芝蓮指南出爐 Amber晉升至三星

一年一度的《香港澳門米芝蓮指南2025》昨日出爐，獲最高的三星級別食肆港澳兩地合共9間，其中中環置地文華東方酒店的法國菜餐廳Amber由二星升至三星；Amber今年續獲堅持環保及減少浪費的「米芝蓮綠星」（The MICHELIN Green Star）榮譽，堪稱「四星級」。港澳最新9間三星餐廳，包括本港的8½ Otto e Mezzo BOMBANA、Amber、Caprice、富臨飯店、志魂、旅、唐閣，以及澳門的譽瓏軒、天巢法國餐廳。另外，澳門粵菜館譚卉由一星升至二星；今年港澳新一星餐廳共有7間。可是，連續多年獲一星的旺角康得思酒店明閣和文華扒房則慘被「搣星」。 ...

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