茶

每周五在YouTube的《蔡瀾花花世界》頻道直播，其中一個觀眾最常問的問題，便是我直播時喝的是什麼茶。在節目裏已經解答多次，是多年前大批買下的普洱茶餅。當年還沒有互聯網，資訊不如當今發達，我當時囤下大批茶餅，也不過為了自己隨時可以喝到，沒想到近二十年資訊科技發達，隨着大家的推薦，這些茶餅價格亦已水漲船高，賣成天價，不禁慶幸當年眼光獨到，提早做好準備，現在才可以心安理得地享受自己喜歡的普洱。我一向強調，茶，是平民飲料，太貴、太多儀式，已失去喝茶的意義。以往拍電影外景，在泰國山區、印度鄉村等地，條件艱苦，哪來茶壺茶盅給你泡茶？每日用一個大杯子，放三個立頓茶包進去，泡出濃如墨的紅茶，已是莫大的 ...

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