清香四溢斑蘭蛋糕

斑蘭葉，印尼話叫Pandan，在印尼、馬來西亞、新加坡等東南亞地方非常受歡迎。由夫妻Brian和Caroline創立的「Pandan Man」，正如店名所示，以斑蘭為賣點。品牌創立緣於疫情期間，Caroline母親親手烘焙的斑蘭戚風蛋糕，在逆境期間為她帶來歡樂與安慰，遂決定利用斑蘭的芬芳撫慰他人心靈。為了做出最具南洋風味斑蘭美食，Caroline堅持用上新鮮斑蘭葉，經過繁瑣且耗時工序下，提取精華，保留獨特芬芳和色澤。輕盈淡雅戚風蛋糕「斑蘭戚風蛋糕」是店中招牌產品，以椰奶及斑蘭精華製成，蛋糕色澤呈現淡雅綠色，質地輕盈如羽、口感綿密柔軟、甜度恰到好處，濃郁斑蘭香氣絕對滿足任何挑剔的味蕾。「斑蘭 ...

（節錄）全文共484字