【30天免費閱讀】餐廳不延長營業時間因由

在疫後的香港，要在晚上10時後尋找餐廳食肆，原來是相當困難的一回事。有說希望餐廳可以晚一點關門，但這個可能與成本有關，香港的餐廳最高的成本是工資，延長了營業時間，工資上升，本身利潤不高時就肯定無利可圖了。工資成本高無利可圖期望晚一點時間出外吃點高質素東西可能並非易事，因大部分食肆都相較疫前提早關門，同時視乎區域性，住在較好的酒店時，通常會提供24小時的餐廳或房間餐飲服務，而每區也有些小店的營業時間較長，惟數目不多，還有到處都有24小時的漢堡包店，因此想找東西填肚時，若不是有很高要求，都算是可解決得到，如果想舒適地享受遲來的晚餐，的確是困難重重，餐廳last ...

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