2025-01-23 00:00
麗都美識 陳頌紅
這樣才是生活
真正的生活,應該是這樣。
工作有時,休息有時,玩樂有時。如果找到自己喜歡的職業,更理想;工作積極但不忙碌,有足夠時間陪伴家人,有閒暇提升自我,享受每一天。
一位藍帶廚師,在法國磨劍七年,輾轉在不同地方當過大廚,最後選擇回到家鄉,開了一家私房菜小餐館。餐館在長而深的老宅,最前面是他太太經營的小商店,售賣文創物品及當地特產,穿過小商店就是吃私房菜的小廳,布置得簡樸舒適;小廳後面還有一個畫室,在日間,太太會教授小朋友畫畫,牆壁上掛滿他們的傑作。
雖然大廚是在法國學藝,餐館標榜的並非精緻法國菜,而是小酒館菜,或者家常菜。
每晚只招待一組客人,不多於六位;其實說「每晚」也不正確,因為大廚堅持隔日才開工, ...
(節錄)全文共636字