2025-01-15 00:00

EJ Tech 創科鬥室

理大借鑑真菌 研自動除冰法

在室溫狀態下，水滴會從荷葉等表面自動滑落，惟低溫下水滴冷凝結冰，通常要由人手或機械設備清除。香港理工大學團隊受到真菌的自然現象啟發，研發出冷凍水滴噴射的自主驅動機制，令水滴在沒任何外部能量輸入下自行噴射而出，有望開發極具經濟效益及發展潛力的技術應用；以〈結冰液滴的自噴射現象〉為題的論文，發表在國際期刊Nature Chemical Engineering。 今次研究由理大協理副校長（研究及創新）、郭氏集團仿生工程教授及機械工程學系講座教授王鑽開，以及理大機械工程學系副教授姚海民帶領。理大團隊發現，真菌可透過滲透作用，引起體積膨脹，自行將其孢子射走。研究團隊發明一種「結構化彈性表面」（SES）， ...

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