下午四時的晚餐

走出店外IFC Mall 4樓平台，寒意海風從維港彼岸吹過來，景況有點荒謬，事關太陽還未走到西環那端的天邊，肚子裏面已裝滿了是日晚餐，而五臟六腑中只有牛肉和米飯而已，不禁嘆服這店子的經營策略，雖然全店獨沽一味只賣一款漢堡牛肉，卻時刻一位難求。門前左右總有兩條隊，右邊較短的，是令人羨慕的人龍，全是一星期前上網並碌卡訂位，no show就扣足餐費；左邊則是充滿期盼、臨場來碰運氣等「執死雞」男女。相信沒人希望下午4點鐘就吃晚餐，無奈一星期前早上10點開始預訂，上網手腳慢過人（網上有預約攻略），正常晚餐時間已經爆滿，如不立即果斷接受4點鐘預訂，大有機會要再吃早一個鐘頭！食法建議這家「挽肉と米」於 ...

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