2024-12-24 00:00

人情味濃 吳雄

米芝蓮大廚妙手巧製 聖誕平民價星級套餐

前「唐人館」行政總廚吳偉倫（Alan），40多歲已看透烹飪人生，16歲從樓面做起，到入廚房做學徒，切、炒、打荷、水吧……一路由粉嶺、大埔、港島米芝蓮餐廳、內地山西，到米線連鎖店行政總廚；如今開拓飯盒和到會市場，勢要以平民價錢，提供實惠、好吃、健康、安全、方便的米芝蓮級美食。 聖誕將至，吳師傅妙手巧製聖誕平民價星級美食，讓普羅大眾吃得暢快。 吳偉倫選擇葵興大連排道工廈為基地，實屬明智之選，皆因工業區轉型活化，變身一幢幢寫字樓，對飯盒和到會服務甚有需求。該區更是港九新界交通要道，可短時間送遞香港各地。「我們選了20多個工場、地點，去過屯門，卻信不過當地交通，最終選了四通八達的葵青區。」 的確，不 ...

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