冬日「優材」之紅棗（一）

《本草綱目》記載：「棗有補中益氣、滋補、潤心肺、緩陽血、生津液、悅顏色、通九竅等功效。」紅棗，性溫，味甘；可補益脾胃，養血安神，適用於脾胃氣虛所致的飲食納少，久瀉，婦女臟躁，以及貧血，血小板減少性紫癜和緩和或減輕藥物的副作用，保護正氣不受損耗。現代中醫普遍認同，中國產的紅棗具有溫補脾胃、益氣血、安神定志、養心安神等功效，是富有營養價值的藥食同源中藥。補血行氣現代研究證明，紅棗含有糖、澱粉、蛋白質、脂肪、有機酸、蘆丁、皂甙類、黃酮類，以及維他命B、C、P和胡蘿蔔素、多種微量元素。每天吃4至5粒鮮棗，即可攝取人體每日所需維他命C，它含量豐富的維他命P，更可保持毛細血管通暢，有助防治高血壓和心血 ...

（節錄）全文共945字

冬日「優材」之 紅棗（一）

冬日「優材」之紅棗（一）