書館街那碗荷包蛋飯

菜牌共有68道菜式，其中21道標上星號，備註是「熟客仔大力推介」。是晚吃過6道星級菜：上海齋、雲吞、紅炆豬手、豉油雞、泰式辣椒蟶子配蒜蓉包、炒Suki……最後添上樹記腐竹白果糖水。雖有些屬試味性質，份量很細，但兩個大男人撐枱腳磨了約兩個鐘也吃不消。這家在大坑書館街的「New York Club」，是名副其實的小店，最多只可讓12人逼在一堂。實不相瞞，第一次聽店名，以為是西餐廳，直至看到「兜踎」的門面、熱情的85歲上海婆，再看菜牌，才知道是以上海菜作主軸，肆無忌憚滲入泰菜和西餐風味「雜崩冷」共冶一爐的街坊小菜。舉一個例。差不多每枱都點「炒Suki」，自以為舌尖相當敏銳，卻始終嘗不出用什麼調味 ...

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