日本天皇貢品會津身不知柿

近日天氣轉涼，保養身體決不可少。在眾多時令食材中，柿子堪稱王中之王，包含柿肉、柿蒂、柿葉、柿餅，甚至柿餅上那層白色的柿霜都各有療效。在眾多品種中，日本會津的「身不知柿」最矜貴，不單富含營養價值，歷史文化底蘊尤其深厚，自日本戰國時代已有種植，更是上貢給天皇的貢品。日本福島縣會津地區的若松市，在江戶時代屬會津藩的重要城市，當地的傳統漆器工藝，以及由幕府時代流傳下來的歷史文化，吸引着不少來自世界各地的觀光客。會津不單有幕末時期的鄉土料理「小雜煮」，還有聞名於世的特產「身不知柿」，其栽種歷史悠久，直至現今仍是每年獻給皇室的貢品；在會津，只要說到柿子便非身不知柿莫屬，每年秋天即將來臨之際，當地空氣 ...

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日本天皇貢品 會津身不知柿

日本天皇貢品會津身不知柿