韓牛過江龍

本地韓風持續升溫！最新登陸香港的韓國美食使者，必數主打韓牛的專門店「Moo-Lah」。餐廳由Born & Bred創辦人Jung Sang-won掌舵，Jung出身於肉品世家，從小受父親影響，對牛肉充滿熱情；2015年，他在首爾馬場洞附近開設私房烤肉餐廳，憑藉對韓牛獨到理解及精湛切割技巧，開業不久即成韓國藝人朝聖地。坐落於中環荷李活道的Moo-Lah，菜單完美展現韓牛的獨特魅力。韓牛擁有恰到好處的口感，既不像日本和牛般肥膩，也不像美國牛肉瘦削，擁有理想大理石紋理及濃郁味道。Jung特別嚴選最頂級的1++（No.9）小母牛，脂肪分布均勻、入口嫩滑。清澈牛清湯目前餐廳提供菜式不多，午市以粉麵 ...

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