順德杏壇魚生名店

金秋時節清風送爽，又和佛山超級老饕輝哥一期一會。輝哥是「食」途老馬，對大灣區食府瞭如指掌，是日午餐安排在順德杏壇的「江順」河鮮店，這間由舊廠房改建的食店，雖然其貌不揚，卻廟小菩薩大，是順德十大吃魚生專門店之一，首創黃腳鱲、金鼓魚生，當然還有不時不食的黃魚生，吸引了不少吃貨遠道而來。這店除了魚生了得外，其他菜式亦不錯，包括荔枝柴燒鵝、葱油香雞、蜆肉生菜包燒汁鱔肉、山藥釀羊肚菌炒蠶蛹、酸湯肥牛、沙薑無骨豬手等等，價廉味美，經常爆滿，一位難求。是日由輝哥點菜，主打各式鮮魚生，先上黃魚生，一條魚頂多只有兩片魚肉，肉質充滿油脂感，配上生洋葱、蒜肉、鹽花、生油拌食，味蕾大滿足；據說黃腳鱲魚生是這店首創吃 ...

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