香港有間世界第二酒吧

今時今日，要數香港地有百般不是，很容易，但很多人都猜不到，香港仍有值得自豪的瑰寶。隱身在中環PMQ後方的意式小酒館Bar Leone便是其一。繼年中打敗無數勁敵，於亞洲區封王成亞洲第一酒吧後，最近再摘下世界第二殊榮，替香港酒吧界開創歷史。與大部分本地知名酒吧不同，Bar Leone 走反璞歸真路線，沒有賣弄炫目技巧的新款雞尾酒，火焰雷射螢光閃燈通通不見。Negroni、Old fashioned，單看酒款名稱看似平平無奇，但呷一口就見功架。最愛是他們的招牌橄欖，每粒都如青印提子般飽滿多汁、爽脆鹹香。做法其實不複雜，店方把橄欖瀝乾後，先以櫻桃木將橄欖煙熏45分鐘，再放進鹽水浸泡備用。鹹鮮並 ...

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