2024-11-07 00:00
藥到病除 許懿清博士
養膚潤肺 秋日「優材」之雪梨
入秋以來氣溫居高不下,乾燥之餘,更容易熱氣、上火,此時,宜多吃雪梨。不一定只吃鴨嘴梨才有食療效用,只要吃「東方」梨,如日本梨、韓國梨、台灣梨等,都有一定效用。
《本草綱目》記載:「梨者,利也,其性下行流利。」梨味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效,特別適合秋天食用。藥用能治風熱、潤肺、清心火、消痰、降火、解毒。梨有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌作用。對急性氣管炎和上呼吸道感染患者出現的咽喉乾、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨也有降低血壓和養陰清熱效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃,也可以熟吃,還可煲湯、入饌、做甜品,鹹甜皆宜。乃男女老幼都適合的水果。 ...
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