前世做錯事今世做飲食（上）

同事們茶餘飯後的話題，離不開湯博士的「生意好執笠論」。筆者曾被他的言論震懾兼刷新三觀，不過，一而再、再而衰、三而竭，連環被震懾後便再沒感覺。記得湯博士發表「劈價成交等於業主睇好後市」的觀點時，感覺嘖嘖稱奇，嘴巴久久未能合上，心想：「咁都得？」所以到了今天，博士再驚人的言論觀點亦嚇不到人了。這次的「生意好請不到人所以執笠」，他說，「執笠論」被移英港人圍攻，是替特首李家超擋了不少刀劍暗箭，所以着特首多謝他云云。還想仔細了解究竟什麼葫蘆賣什麼藥？博士說很多食肆結業，主要原因是請不到適合的廚師或員工；即使老闆是科班出身、餐館生意好，亦會因為難請人，自身體力不繼而執笠告終。對於這種言論，只同意一半， ...

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