時事脈搏 | 2024-10-15 10:48

消委會:超市貨品縮水式通脹 逾九成份量減少

消委會整合「網上價格一覽通」格價平台所得的數據，擷取2021年1月至2024年7月在超市網站顯示有容量或重量改動而維持售價的貨品，當中涵蓋62件食品、日用品及寵物食品，發現有58件減量，佔調查貨品總數超過九成，減幅介乎1.3%至30%；其中25件的容量或重量減少10%或以上。

58件減量貨品中，糖果、餅乾及零食佔最多，有24件，減幅2.3%至17.5%；其次為個人護理用品，有10件貨品，容量或重量減少2.9%至19.9%。若以貨品的建議零售價計算，近四成貨品「變相加價」的幅度超過一成，升幅最高的更達到26.2%。

消委會總幹事黃鳳嫺表示，除非貨品包裝特別列明容量或重量，例如5公斤裝 、10包裝等，否則消費者一般較難察覺產品容量的改變。她認為，廠商有責任在貨品包裝或銷售點，清晰列明貨品的容量或重量作出的改動，建議消費者可留意經常購買的產品包裝，如印有「新配方」或「升級」等字眼，可能意味貨品的容量或重量有變化。

消委會稱，在原材料費、物流費及工資等成本上漲的情況下，若生產商或供應商希望保持利潤，卻又不想直接加價影響消費者的購買意欲，或會將貨品容量或重量減少並維持售價不變，此現象被稱為「縮水式通脹」(shrinkflation)，是商家的營銷策略之一。消費者一般對貨品價格上升較為敏感，但未必立刻注意到輕微的容量或重量減少，或在貨品容量或重量改變後一段時間才發現。