黑白大廚

由韓國製作的Netflix烹飪綜藝節目《黑白大廚：料理階級大戰》出乎意料地精采，好不容易等到最終決戰播放，馬上又從頭翻看兩次，愈看愈覺得節目吸引之處，超越令人炫目、不惜工本的廠景與設備，還有隔着屏幕都教人垂涎，盡顯主廚功架心思的菜餚，成功的關鍵其實在於「人」。節目的設定以廚藝比併為主軸，把參賽者分為「黑湯匙」與「白湯匙」兩大類別。一開始時，「黑湯匙」共有八十名手藝各有特色、在該地區或菜式略具名氣的隱藏高手組成；第一輪淘汰賽中，成功做出拿手菜式的頭二十名才可生存晉級，所以「黑湯匙」毫不留手展露看家本領。「白湯匙」雖然在這個回合免疫，在現場觀賽時壓力亦不少，憑藉豐富經驗，很快他們就認定哪些「黑湯 ...

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