有幸遇上兩位美食有心人

4年半前，曾在本欄極力推介灣仔石水渠街樓上店「鋒膳」的焗豬扒飯及叉燒。事隔多年，還是繼續介紹。話說今年3月，與一班好友到廣州順德短途旅行，當中有聯記號老闆Nelson，和他的老友鋒膳老闆Nansen。返港前，最後一頓飯由Nansen邀請大家去廣州太古滙、他的粵菜館「鋒壹碗」吃飯。有緣來到他的餐廳，怎能不吃焗豬扒飯！雖然他說香港店食材較好，但我真的想吃焗飯，結果食味一樣不錯！最近嘗過城中兩間名店的焗豬扒飯，可說極度失望，其中一間的豬肉被剁至霉爛，另一間的豬肉被梳打粉醃得厲害，活像霉肉。最怕貨比貨，這兩間名店被比下去了。兩星期前，與Nelson及Nansen 吃晚飯，我提議11月初再去鋒膳聚會 ...

（節錄）全文共1746字