科學比賽奪冠

牛油果又名酪梨，營養豐富，近年被譽為「超級食物」。隨着牛油果大受歡迎，果核棄置問題日益嚴重，協恩中學5名女將靈機一觸，利用被棄置的牛油果核，取代市面上不環保的吸氧劑；並以核中提取的澱粉來製造可生物降解的包裝材料，在香港青年協會、教育局及香港科學館合辦的「香港學生科學比賽2024」，勇奪初中組（研究項目）冠軍。現就讀中四的團隊成員包括陳嘉翹、陳非、陳晞程、張倬瑜及王善恆，她們在初中科學科科主任張永鏘老師帶領下，完成作品「『酪』在其裝」。提起設計概念，隊長張倬瑜表示，團隊成員有次不小心切開牛油果核，意外發現暴露在空氣中的果核表面會氧化，這現象激發她們將其作為吸氧劑的創意，開始研究它的特點。評 ...

（節錄）全文共875字