即製車輪芝士意粉

「快船廊（Clipper Lounge）」一直是香港文華東方酒店的經典，乃不少名人最愛的下午茶地點。早前餐廳經歷一個多月的翻新工程，設計以七十年代香港漁船隊和海鮮市場作靈感，中央安裝一盞特別訂製吊燈，模擬漁網縱橫交錯的繩結，為自助餐區增添漁港元素。餐廳下午茶主題每月不同，自助餐則屬重開後的重點推介，滙聚各餐廳的招牌美食，如「千日里」的咖喱、「文華扒房+酒吧」的燒烤、「文華餅店」的甜品等，輕輕鬆鬆，試勻酒店美食。主題海鮮每月不同海鮮素來是自助餐焦點，冷盤海鮮選擇眾多，如波士頓龍蝦、麵包蟹等，每個月更有主題海鮮，9月主角是法國生蠔，蠔身爽滑彈牙，海水味重，唧點檸檬汁、放點茄汁，勾勒出生蠔本身 ...

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