快閃貴陽尋香探味（上）

不久前因受到「小紅書」邀請，為他們所辦的「第一屆民間食評人大賽」頒獎典禮擔任嘉賓，因此來了個貴州貴陽市的三天兩夜快閃之旅。來回貴陽皆乘搭高鐵，車程約5個小時（單程），不遠也不近。貴州對我來說，就等同於茅台與酸湯；當然，這裏的飲食文化遠比我所知的豐富，這就是去學習的目的。主辦單位安排來賓下榻於市中心的「凱賓斯基大酒店」，這裏猶如銅鑼灣，周遭都是商舖與食店；更有不少著名老字號、網紅食店，且位處步程10分鐘內，方便極了。抵埗當天，放下行李就獨自出去覓食，發現貴陽市容整潔，街道乾乾淨淨的，人們純樸有禮，馬上好感升級。邊走邊經過掛着不同招牌的食店：牛肉粉、酸湯火鍋、烙鍋、香辣素粉、烤肉……眼花繚亂 ...

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