米芝蓮一星Louise樓下改裝走平價風

要在中環米芝蓮星級法國餐廳享受一晚美酒佳餚，必須荷包夠豐厚；不過位於元創方（PMQ）、擁有「中環四大名雞」之稱的米芝蓮一星餐廳Louise，最近就把樓下的酒廊和露台改裝成「平民版」小酒館La Terrace by Louise，提供較平價的菜單，以吸引較注重價格的年輕顧客。彭博報道指出，經濟不景及近年海外專才離港，是Louise作出這舉動的部分原因。據彭博記者形容，即使在疫情時期，Louise可謂一枱難求，訂座或需時數月；但現在很輕易就能預訂La Terrace by Louise周日晚上的座位。記者一行人享用了3道前菜、3道主菜、兩份甜品、兩杯雞尾酒，再加一小瓶葡萄酒，埋單盛惠2571元。 ...

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