疫後求存

丈夫是個吃貨，他腦海裏的旅遊導航，基本上都是美食地標。這次到東京，他特地帶我們到一家炸豬排店吃晚飯，預約八時，早到二十分鐘，有客人結賬離開，店員卻不急於安排入座，仔細擦乾淨枱面，搬好椅子確保每個座位有足夠空間距離，擺好碗筷杯碟，才邀請入座。等候期間，日行二萬步的我們雖感疲累，見店員認真地為我們預備，不禁肅然起敬，對其工作態度讚嘆不已。入座後，店員奉上的冰茶絕不馬虎，馥郁芬芳入口甘醇，似是個洗滌心神的儀式，預備味覺好迎接美食。狹長的店面，只能容納開放式廚房及十一個吧枱座席，可以近距離看到廚師及副手二人，不慌不忙由輕揉豬排到精緻擺盤，見他們樣子專注，每個步驟認真完成，最後捧到客人面前。炸豬排色香 ...

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