食譜人生

「食物代表着自己的經歷。」舞台演員施標信這句話令人動容。上周，去看他及楊淑敏合作的沉浸式劇場，兩人別開生面地邊煮邊演，觀眾另一邊廂則邊看邊吃。不過，說「演」也許不太準確，因他們分享的都是真實人生。如施標信親手下廚做「福建魚丸麵線」，來自嫲嫲家傳食譜；但由於他曾留學英國，在台灣同學身上學會「什麼都加點麻油」……假如你懂得做菜，有沒有想過，原來每份食譜來到自己手上，總會做一些個人化調整，而調整可能正因某人或某段已遺忘的歲月？實驗劇場《沙嗲牛與福建麵》，場地選址於九龍城的「homebrown café & bistro」──非常狹窄的一間咖啡店，每場僅招待20名觀眾。大家肩靠肩地擠坐一起，演員 ...

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