堅守食品溫度招牌鹼水麵包

職業生涯中，在同一位置待得太久，很容易喪失成就感。室內設計師蔡柱華（Alex），眼見創辦的公司業務上了軌道，毅然利用公餘時間，自資開設麵包店，並由搓麵粉做起，希望透過對食品溫度的嚴格追求，使客人獲得飽腹後的滿足笑容，從而重拾當年創業時的熱情。由他研發的招牌鹼水麵包，有溫度、好味道，一吃難忘。鄰近尖沙咀天星碼頭的星光行，多年前引進台灣的「誠品生活」，除了售賣圖書，更有各式食品攤位進駐，讓愛書之人購買心頭好外，亦有空間感受一下慢活滋味。近日，誠品引入了「Bon Appetit Bakery」麵包店，專門售賣特色麵包及飲品。「店舖」雖得百多方呎，裝修卻充滿法式風情，不單放滿卡通麵包造型毛公仔 ...

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堅守食品溫度 招牌鹼水麵包

堅守食品溫度招牌鹼水麵包