始終都有第一次

意大利人不能接受薄餅裏有菠蘿，因為是水果，跟薄餅完全不搭。那麼，如果他們得知台灣有「黑糖珍珠麻糬薄餅」，南韓則有「斑鰩薄餅」，恐怕要崩潰大哭。嚴格來說，黑糖珍珠和斑鰩都並非水果，照道理，不比菠蘿差。黑糖珍珠與麻糬本該是甜點，配上薄餅（還澆滿蜂蜜），薄餅角色就似蛋糕或布丁底下的脆餅。我沒吃過，如果有機會碰到，亦不介意嘗嘗。台北有一家鬆餅（班戟）店，主打鹹鹹甜甜混合口味，我和丈夫常在下午茶時間，去吃羅勒番茄雞肉鬆餅。香港的千層糕和叉燒酥，都算是鹹甜混合；日本則有味噌雪糕、味噌布丁、芥末雪糕、醬油雪糕等。但論最懷念的，還是幾年前，在美國嘗到墨西哥雞肉窩夫；其實類似雞肉三文治，只是兩片麵包，換了外 ...

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