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2024-08-05 00:00

食家講場 謝嫣薇

到深圳吃中菜

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人們說港人北上消費皆因新鮮感,在我看來,根本形成了習慣。這也難怪,從消費者角度,深圳的確有許多性價比高的選擇,包括高端餐廳。 譬如南山深圳灣萬象城新開的粵菜館「頤亭」,由名師André Fu設計,整間食店走時尚中國風路線,以嶺南建築精髓的「三雕二塑」,融入在原木和天然石材的建材中、傳統中式紋理和燈光布局巧妙結合,空間寬敞舒適,整體在中式典雅裏流露絲絲點點現代感,非常大器。 食店開業僅數月,第一次到訪吃午餐,點心做得很不錯,材料好、手工巧,做出高級點心水平;最近一次跟好友P小姐嘆完兩個小時的「頭療」後,臨時起意過去吃晚餐,隨意點了幾個小菜如「三葱爆東星斑」、「欖菜青椒炒黑豚肉」等,配白粥,菜式 ...

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