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2024-07-17 00:00

食家講場 梁家權

唔同你一般見識

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「係唔係野生鬼知咩!」 「畀人劏咗!」 「咁多野生你食啦,全是中國養殖呀!」 「鰻魚全部向大陸買,日本仔自己都講啦!」 「落咁多汁燒,其實大陸養,擺喺嗰度養幾日,即刻轉國籍!」 「你遲早生癌症!」 事緣在臉書專頁出了自拍的一分鐘短片〈嘩,活鰻!〉,記下在東京一家吃野生活鰻專門店的味遊經歷,結果招來了很多回應。不過,亦有網友留言:「唔係咁多人了解野生鰻嘅高價原因,另外,如今好多人會認為店家用養殖鰻冒充野生鰻騙取暴利。唔排除日本有不法商家,但眼見貴價就立刻猜度別人,甚至認定店家行騙,如此心胸,世界唔會闊得去邊。」 讀了這有見地的留言,決定回覆:「心胸同視野,是構成判斷和立論的重要元素,判斷同立論有 ...

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