時事脈搏 | 2024-07-02 20:27

進口劍魚腩刺身樣本甲基汞含量超標

食物安全中心公布，一個進口劍魚腩刺身樣本被檢出金屬雜質甲基汞含量超出法例標準。市民應停止食用受影響產品。中心正跟進事件。

中心發言人表示，中心透過恒常食物監測計劃，從一間名為「千の味刺身壽司專門店」的網上商店抽取上述樣本作檢測，結果顯示樣本的甲基汞含量為百萬分之一點四，超出法例上限的百分之零點五。

發言人表示，中心已知會涉事商戶上述違規情況，並指令其將受影響產品停售及下架。中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況。