2024-06-15 00:00
EJ GLOBAL plus 隱患根源
飼養模式須變革 方能消除威脅
荷蘭伊拉斯謨大學（Erasmus University）比較病理學教授Thijs Kuiken形容，禽流感問題的根源在於人類，因為該病毒最主要在禽畜養殖場進化，如果不改變禽畜業運作模式和人類飲食習慣，便無法消除禽流感威脅。
H5N1面世28年，各地家禽農場已嚴格防疫，工人進入農場前須沖身，換上另一套衣服和鞋履，貨車駛入前亦要消毒和清洗，農場又改善了通風，覆蓋排泄物，並裝有驅趕野鳥的設備，以免候鳥帶來病毒。香港在1997年全城殺雞，獲全球讚揚果斷阻止H5N1傳播，各地都利用這個方法應對禽流感爆發。
改善擠迫環境 成本勢升
不過，這些方法只能治標。儘管病毒由候鳥擴散開去，但養殖場令情況惡化，最大問 ...
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