美食之國

「世界50最佳餐廳」名單公布了，位列榜首，是西班牙巴塞隆拿的Disfrutar。 2017年曾光顧該店，事後寫了篇文章，開始是這樣的：「假如你去巴塞隆拿，只要我推薦一家餐廳，我會毫不猶疑的說：Disfrutar。」結尾：「這肯定是未來飲食界的領軍名店。」可堪告慰，今天總算預言成真。非常優秀的一間餐廳，菜既好吃，又富創意，那次飲食經驗，久久不忘──我是跟4位女性朋友一起進餐，那天中午，我們已在不止一年名列第一的Roca吃了個15道菜套餐，而Disfrutar的晚餐又有20道菜，讓人難以置信的是，大家把那20道菜吃個一乾二淨！世事無僥幸，Disfrutar的大廚出身於El Bulli，十分重 ...

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